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¡Receta finalista!

Canelones de Salmón ahumado con pesto de perejil

Entrante

Sandra Alemany

Canelones de Salmón ahumado con pesto de perejil
      INGREDIENTES
  • 12 Placas de lasaña precocida
  • 400gr Salmon ahumado
  • 1 bolsa de "Mesclum" de lechugas
  • Salsa de soja al gusto
  • Perejil
  • Parmesano
  • Piñones
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
      PASO A PASO:
  • 1Primero preparamos el pesto poniendo todos los ingredientes en una batidora y triturando hasta que quede una pasta homogenia.
  • 2Preparar las placas de canelones tal y como indica el fabricante
  • 3Cortar el salmon a tiras, mezclar con el mesclum y salsear con la soja y aceite.
  • 4Rellenar los canelones y poner por encima el pesto de perejil.

AYUDA (comentarios, trucos):

Para montar el plato pondremos un poco de la mezcla del mezclum con el salmón sobre las plaquetas de canelones y enrollaremos, serviremos con una chorrito de pesto de perejil por encima, buenísimo!!!

PUNTOS 29



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